黑鱼做法大全家常(黑鱼做法大全家常菜)

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本文目录

1. 黑鱼的大全大全家常做法
2. 黑鱼最好吃的懒人做法
3. 黑鱼怎么做好吃又简单家常的

黑鱼的家常做法

用料:

葱姜蒜适量八角，花椒适量

生抽2勺老抽1勺

盐若干干辣椒适量

步骤:

1.将黑鱼清洗干净

2.热锅下黑鱼煎至蓬起

3.生抽老抽干辣椒倒入锅中 ，家常家常加入开水没过鱼
。黑鱼黑鱼加盖大火焖煮开 。做法做法

4.加入葱段姜片八角花椒。大全大全

5.转小火继续炖入味  ，加盐调味即可。

黑鱼最好吃的懒人做法

步骤/方式1

将买回来的黑鱼清洗干净，斜着改花刀 ，放入烤盘，烤箱提前预热 ，230度烤45分钟
，烤到十分钟的时候，用刷子在把鱼身上全部均匀的刷上一层一食用油 ，放进去继续烤锅中加水烧开倒入豆芽，和豆皮
，焯水两分钟后捞出备用

步骤/方式2

锅中加水烧开倒入豆芽 ，和豆皮，焯水两分钟后捞出备用

步骤/方式3

烤到可以闻到鱼香 ，表面微焦的时候就可以从烤箱拿出来了
。

步骤/方式4

锅中加油烧热，放入姜
，蒜，火锅底料爆香

步骤/方式5

加入适量的开水 ，酱油，盐 ，味精 ，孜然粉麻椒
，混合均匀 ，大火煮5分钟

步骤/方式6

在次放入烤箱230烤20分钟(烤箱时间只供参考
，具体时间还是根据自己家烤箱温度进行调整）

黑鱼怎么做好吃又简单家常的

步骤/方式1

黑鱼处理好
、去除鳞片。

步骤/方式2

鱼头对半切开，鱼骨切段、鱼肉切片 。

鱼头 、鱼骨用料酒 、生姜丝、芝麻油  、盐 、鸡精、鸡蛋清、地瓜粉抓均匀 。

步骤/方式3

鱼肉切片，用料酒 、生姜丝 、芝麻油、盐、鸡精 、鸡蛋清
、地瓜粉抓均匀。

步骤/方式4

香料
：生姜片、蒜头 、香菜切好，芝麻、辣椒面
。

步骤/方式5

花菜
 、黑木耳、魔芋丝、魔芋、腐竹放开水中捞好备用（往开水中倒少许油
、这样捞出的菜色泽好看）

步骤/方式6

青瓜切条

步骤/方式7

用盐、麻油、蒜头腌制好备用。

步骤/方式8

热锅倒入油，把生姜、蒜头煸炒香 。再倒入捞好的配菜，翻炒时加入盐
、鸡精 、孜然粉。

步骤/方式9

把翻炒好的配菜装入盆中 ，腌制好的青瓜一起装盆。垫底菜准备好了
！

步骤/方式10

开水烧开放几片生姜
 ，少许盐。

步骤/方式11

先倒入鱼头、鱼骨煮两分钟捞起

步骤/方式12

再放入黑鱼片捞一分钟捞起

步骤/方式13

把芝麻
 、辣椒面 、香菜铺在上面

步骤/方式14

热锅把油烧热，浇在辣椒面上。

步骤/方式15

搅拌一下上桌

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